¡Hola! 😊 Gracias por su interés en el Diplomado en Tecnología de Empaques Activos, Inteligentes y Atmósferas Modificadas para la Preservación de Alimentos del Instituto Appert. 📦
Es un programa especializado en el uso de tecnologías de empaque para proteger los alimentos, prolongar su vida útil, reducir el deterioro y mantener sus características de calidad e inocuidad durante el almacenamiento y distribución.
📌 Información del diplomado
💰 Inversión: USD 38.99 — pago único, sin mensualidades
💻 Modalidad: 100% online y asincrónica
🚀 Inicio: inmediato después de confirmar la inscripción
🕐 Horarios: completamente flexibles, sin clases en vivo
♾️ Acceso: 24/7 y de por vida a la plataforma
📦 ¿Qué aprenderá?
El programa aborda contenidos relacionados con:
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Fundamentos de los materiales y sistemas de empaque para alimentos.
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Propiedades de barrera y transferencia de oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua.
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Interacción entre alimento, envase y ambiente.
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Selección de materiales según las características del producto.
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Empaques activos orientados a prolongar la estabilidad.
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Absorbedores de oxígeno y sistemas de control de humedad.
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Tecnologías antimicrobianas y sistemas de liberación controlada.
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Empaques inteligentes, sensores e indicadores.
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Indicadores de frescura y de tiempo-temperatura.
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Tecnologías aplicadas a monitoreo y trazabilidad.
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Fundamentos del envasado en atmósfera modificada (MAP).
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Control de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases dentro del envase.
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Empaque al vacío y comparación con sistemas MAP.
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Aplicaciones en carnes, lácteos, frutas, hortalizas y otros alimentos.
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Relación entre tecnología de empaque, deterioro y vida útil del producto.
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Control de calidad e inocuidad de alimentos envasados.
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Innovaciones y tendencias en tecnologías de empaque.
Este diplomado puede resultar especialmente útil para profesionales de tecnología de alimentos, calidad, inocuidad, producción, desarrollo de productos, investigación y desarrollo, empaque y vida útil.
📚 La formación incluye clases y contenidos previamente preparados, materiales académicos y evaluaciones. Además, dentro de la plataforma dispone de un espacio para realizar consultas al equipo docente.
🎓 Al completar y aprobar el programa recibe un diploma digital emitido por el Instituto Appert, con carga horaria, código QR y número único de verificación. Corresponde a formación continua y actualización profesional.
💳 Métodos de pago
Puede pagar mediante:
✅ Tarjeta de crédito habilitada para compras internacionales
✅ Tarjeta de débito habilitada para compras internacionales
✅ PayPal
🔗 Programa e inscripción:
Para inscribirse, ingrese al enlace, haga clic en “Obtener el curso”, complete sus datos y seleccione el método de pago de su preferencia.